旅游攻略

美不胜收,且看环江香天下

2018-09-26 18:10:32 类型:旅游攻略

美食,美景,民俗风情,这趟旅途都没有拉下。

环江的夜,微凉静谧

如果你也来了环江,想要有融入式的感动,那就逛一逛环江的夜景吧。

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开车到山顶,远处望向那些楼房江边,灯就像闪闪星星般散落。

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临近中秋,明亮又硕大的月亮就在我们头顶,不禁让人连连感叹:环江是个好地方。

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夜晚的环江,寂静,又明亮。我们在河堤边走走逛逛,抬头望月,甚至有一种逐月的错觉。

走在旁边的有晚饭过后的老夫妻,也有热恋的小情侣,这个河堤真不愧是拍拖胜地。

如果可以漫无目的走下去,那该多好。

环江的美食,香味四溢

环江香牛早已名声在外,然而除了香牛,环江的香猪、香鸭、香菇、香米同样味美,是出了名的环江“五香”。

环江香猪肉嫩味香,白切或爆炒过后,就是宴席上让人垂涎珍馐。

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环江牛,肉质独特,肥瘦相间,肥而不腻,吃一口也是极其难忘。

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环江香鸭,那可是我国珍贵微型鸭子之一。香鸭骨细肉厚,肉质嫩香鲜甜、不腻。环江香鸭烹调方法以白切香鸭肉蘸鸭酱为主,宰鸭时先用一碗家醋与鸭血混合,再拔毛洗净,除去内脏,用清水煮熟切块装盘,再辅以血、醋混合液,加上辣椒、姜丝、香菜等佐料调味,吃时将鸭肉蘸酱碗内,酸辣香甜爽口,别有风味。

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除了五香,近年来环江还有一项特产名声远扬——环江香柚。

成片的柚子林,累累的果实,让人眼馋。

采摘,搬运,分类,农人来回劳作,脸上却是丰收的喜悦。

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闻着空气里柚子的清爽酸甜,更让人食指打动,索性坐在树荫下,当场品尝红心蜜柚的香甜。

树荫底下,太阳并没有那么猛烈,蓝蓝的天空下吹着凉风。

风吹树叶摇晃的声音,影影绰绰的影子洒在我们身上,让人心情都跟着好起来。

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在这悠闲的午后,人与人之间的相处也变得简单起来。“吃柚子吗?”“柚子很好吃你要不要吃?”“环江蜜柚最香甜!”各种各样的招呼此起彼伏,在这柚子丰收的季节,“要不要吃柚子”仿佛成了最新的搭讪方式。

每个地方都有一些独特的体验,有些是因为美食,有些是因为特殊的经历,特殊的画面。

柚子林里的画面,则成了我对环江缱绻的留恋。

毛南情韵,会说话的文化遗产

花竹帽又称“顶卡花”,是毛南族的一种民间传统竹帽。每逢节庆男女青年对歌时,如男青年手拿花竹帽,就表明他今天是来定情的。歌毕,男青年将帽子赠给意中人,姑娘如接受,就表明他俩已定情。

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而毛南族傩面具作为毛南族文化的代表,更是毛南族瑰宝,它不仅有着丰富的视觉艺术语言,还承担着记载历史、传承文化、表达生活的三项任务。傩面具全套共36个,按诸神性格雕刻出来,或金刚怒目,或温文尔,或慈眉善目,极其传神。显出精湛的傩面雕刻技艺。它是在民间祭祀乐舞在基础上发展起来的,以祭祀、娱神、娱人为目的。

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在环江的三天时间里,我们有幸拜访了花竹帽的传承人。


9月22号,世界小姐选拔赛广西赛区决赛在环江举行,让环江成为了世界焦点。而在决赛现场,参赛选手们头顶花竹帽,小巧玲珑十分的俏皮可爱。现代时尚与民族传统相结合,环江创新浪漫的形象展现在世界面前。

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王月华摄

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王月华摄

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王月华摄

毛南族傩面具传承人告诉我们,别看面具不大,做一个小的傩面具就需要3~4天,而自己一年7~8个月都在做面具。如今,他的手已经满是老茧。一年又一年投入地制作,盈利却不是很高。

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尽管如此,他却还是坚持传承者这个特殊的“文化遗产”。这些珍贵的傩面具,在每年一次的环江分龙节上都会闪亮登场,仿佛一个个会说话的文化使者,传播者毛南族的文化瑰宝。

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这些永不停歇的匠人,在现实的世界里,只埋头做一件事情,专而精。几十年如一日,从青丝到白发,他们一直坚持,守住,坚持,传承,流传,直到永远。

他们的专注让我敬佩,我相信其中的力量会在时间累积中逐渐显现,会有更多的人知道花竹帽和傩面具。

环江也称铜鼓之乡,这里还有世界最大的铜鼓,直径6.68米、鼓身厚度2.88米、重50吨。

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两面的鼓面雕刻的东西各有不同,光是制作就需要好几年,价格更是不菲。我们除了这个世界最大铜鼓,环江也有许多大小不一,各具特色的大、小铜鼓。

你知道吗?原来铜鼓也分公的母的,如何分辨,要看中间的鼓心。大大小小的铜鼓十分精美,手工雕刻并不粗糙,精细美观,听当地人说他们每个人家里都有一个铜鼓,具有镇宅的作用。

古寨漂流,流水冰凉沁心脾

环江县喀斯特地貌被列入世界自然遗产地,川山镇的木论保护区,也是环江世界自然遗产地的核心保护区。如果你热爱爬山,约上朋友去爬下寨的观景台吧,去体会万峰在你脚下的感觉;如果你喜欢徒步,带上爱人去走走黔桂古道,倾听古代的马驼铃声;如果你爱好激情,就拉上情人去古滨河漂流,那样你就能感觉得到她(他)的体温和心跳...

炎热的天气,漂流是一个不错的选择。也是我们一行选择了漂流。

虽然太阳很大,当冰凉的水沁入,就不会觉得有多热了。家庭,团建,周末避暑,来这里就对了。

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因为时间有限,我没有好好走走古道,一座座山谷,飘着小舟,彷佛自己是环江版的“少年派”了。水不湍急,不过足以能让你有刺激性的体验,一切都刚刚好。

环江之行,就像在寻宝一样,行走山水间,却总能发现新的惊喜。

人热情,食物好吃,民俗风情丰富,可惜因为时间有限,很多地方都没有去,不过遗憾才能造下一次机会。

这么一想,环江,我还是会在回来的,环江,下次见!(文字:农雪冰 图片除标注外:郭桂黔)


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